文章也可以用聽的珍珠張圖種 你喜歡吃芭樂嗎?營養師高敏敏在臉書PO文表示,每次吃到芭樂,芭樂芭樂內心都很踏實。紅心芭樂是喜歡台灣水果界的維他命C之王,品種也很多樣,吃種有紅芭樂、秒懂珍珠芭樂、各品土芭樂等,營養你最喜歡吃哪一種呢? 不同品種芭樂的價值營養價值以下為每100g之數值 1、紅心芭樂 .熱量 42kcal 2、珍珠張圖種珍珠芭樂 .熱量 42kcal 3、芭樂芭樂土芭樂 .熱量 39kcal 4、紅心白肉芭樂 .熱量 38kcal 高敏敏指出,喜歡紅肉芭樂大部分是吃種土芭樂和珍珠芭樂嫁接改良後的品種,維生素跟纖維含量也更加豐富,秒懂能養顏美容、幫助排便。 芭樂營養知多少1、縮短感冒病程:芭樂富含維生素C,有抗氧化、抗發炎的作用,可加快傷口癒合,還可幫助白血球抵抗病菌,還能強化免疫系統。 2、低GI水果:食用後血糖上升平穩,糖尿病友也可享用。 3、降低罹癌機率:富含維他命C中和自由基,減少加工食品致癌的風險。 4、降血壓/消水腫:礦物質鉀可預防心血管疾病,還能降血壓、消水腫。 5、順暢解便秘:高纖維+充足水分,刺激腸胃蠕動,幫助便便順暢,便變不卡關。 6、延緩骨質疏鬆:維他命C幫助鈣質吸收,促進膠原蛋白合成,延緩骨鬆、維持關節健康。 7、提高工作效率:維生素B群提供細胞正常運作的能量。 8、高飽足感:膳食纖維能抑制胃口,幫助腸胃順暢。 高敏敏表示,芭樂不但可以幫助美白、製造膠原蛋白,還有滿滿抗壓營養,推薦現代壓力大、飲食不均衡的朋友,可以每天吃點芭樂,補充容易流失的營養素C,也建議大家在吃芭樂時,做到下列2件事: 1、不加鹽或梅粉避免鈉和糖攝取過多,單吃就很美味又健康了! 2、營養搭配要均衡,芭樂固然好吃、營養也超豐富,但還是一天一顆即可。 另外,也不要將芭樂取代蔬菜,畢竟芭樂和蔬菜所提供的營養是不一樣的,提醒大家在洗芭樂的時候要輕一點、不要削皮,因為維生素C在芭樂表皮也很豐富,過度搓洗甚至削皮,營養會流失。 本文資料來源:高敏敏營養師臉書粉絲團 (圖片來源:Dreamstime/典匠影像) 【延伸閱讀】 |